Nguyên lý: Dùng hơi nước để lôi cuốn các chất dễ bay hơi trong trong lá tràm, điều này cho phép bay hơi các nguyên tố có điểm sôi cao ở nhiệt độ thấp hơn nhiều chỉ bằng cách cho phép chúng tạo thành hỗn hợp với nước.

Sau đó, tiếp tục hóa hơi đó thành chất lỏng bằng cách hạ nhiệt độ để hơi ngưng tụ. Do tinh dầu tràm không tan trong nước, chúng bị phân lớp, người ta dựa vào đó để tách tinh dầu tràm ra khỏi nước.

Quy trình chưng cất:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
• Bước 2: Tiến hành nấu  (theo phương pháp thủ công)
• Bước 3: Quá trình ngưng tụ tinh dầu & nước
• Bước 4: Tách tinh dầu từ hỗn hợp